1階は気軽にお酒と美味しい料理を楽しめるバル。
厳選したワインや自社オリジナルワインを中心に、ぶどうの森のクラフトジン「森のジン」やノンアルコールカクテルなど様々なドリンクメニューをご用意しております。

豊富に揃うお酒と合わせてバラエティ豊かなタパス（小皿料理）をご用意しております。
自家製シャルキュトリーや特製スモークのおつまみ、軽い食事もお楽しみいただけます。
ぜひ、お酒とあわせてお召し上がりください。

WINE & CRAFT GIN

おすすめはぶどうの森で作られたクラフトジン「森のジン」。白山のクロモジや自園で育てたバラなどを蒸留したフローラルなジンです。
カウンター奥の隠し扉の向こうにはワインセラーが。そこには、どんなお料理にもあうように豊富な種類のワインを取り揃えています。その中には、自園製ぶどうで作られた当社ワインソムリエ監修のオリジナルワインもご用意しております。

北陸の新鮮な魚や石川ジビエなど、オープンキッチンのカウンターで目の前で調理されていくライブ感を味わうことができる2階レストラン。
カウンター席の他にも、個室利用できるテーブル席もご用意いたしております。
上質な料理やお酒はもちろん、シェフとの直接の会話を楽しんでいただきながら、特別感あふれる最高の一夜をお届けいたします。

DINING KITCHEN

【コース料理】

自家菜園の有機野菜、地物の新鮮魚介、特選熟成肉、ジビエなどをメインに厳選素材を心行くまで楽しめます。

【パーティープラン】

生ビールやワインを含む90分飲み放題付き！鮮魚のカルパッチョや肉前菜盛り、炭火焼肉料理含む全6品をご堪能いただけます。